Ferieweekend på Sunnmøre

Eg og Christopher kjørte frå Trondheim på torsdagskvelden for å få ei ekstra lang helg heime.
Fredagen blei først brukt til litt praktiske ting som måtte ordnast i Ålesund, blant anna å lagre vekk møbla og ting som vi hadde tatt med frå leiligheita i Trondheim. Dermed blir det mindre å flytte på når vi skal flytte ut om ein månad.

Vi fekk også tid til eit koseleg besøk hos mormor til Christopher på Sjøholt saman med Therese, som også var heime på helgetur.

Fredagskvelden var det duka for jonsokfest på Framtun med bål, skodespel framført av barnegruppa, rømmegraut og tombola.

Laurdag tilbrakte eg saman med familien min på øyane medan Christopher reiste tilbake til Skodje. Vêret var fantastisk og det blei ein super dag med sveler, bading i både basseng og på stranda, leikar og ikkje minst grilling :)

Per Olav har også nyleg kjøpt seg hest, så den måtte eg sjølvsagt prøve. Det er sikkert 10 år sidan sist eg har vore på ein hesterygg så det var både spennande og skummelt.
Prøvde meg på ein liten galopp også, men merka at eg var rusten i faget så roa ned til gangfart igjen ganske fort ;)


Søndag hadde vi familiefrukost i Hansgarden og denne blei avslutta med ein real vatnkrig. Det starta sjølvsagt uskuldig blant ungane, men etterkvart var nok alle snutar i huset våte.

Så var helga over for dinne gong også. Takk for ei meget triveleg helg heime, og om ein månad er eg tilbake igjen og klar for bryllaup :)

Sommerfest med avdelinga på Siemens

Laurdag 20. juni var det duka for sommerfest hjå avdelingssjefen vår i Siemens. Til middag fekk vi grillmat, og jordbær med is eller fløte og fransk eplepai til dessert. Det var utrulig godt :)

Etter maten var det klart for å lokke fram litt konkurranseinnstinkt. Espen hadde tatt med seg Wii, og dette resulterte i golfing og bowling til longt på natt. Til høgre i collagen er det bilete av fire av oss i aksjon.
"OMT kjernen"

Vi avslutta kvelden med Playstation Eye, noko eg aldri hadde haurt om før. På filmen er det kanskje litt vanskeleg å sjå, men kameraet "Eye" registrerer bevegelsane som blir gjort, og på den måten skal Espen bruke kroppen til å flytte på dyra i spelet for å få dei i mål. Utrulig artig, og ikkje minst engasjerande!

Takk for ein hyggeleg kveld kara, det blir trist å forlate dykk!

Muffintest

Lørdagsadressa kom i dag med ei nokså fristande muffinoppskrift, og sidan vi aldri har hatt noko særlig suksess med muffin tidligare måtte denne prøvast. For å sleppe å ete turre harde muffins i fleire dagar, halverte vi mengda og enda opp med 3 stk i amerikansk storleik.

Dei var nokså god, slik bakverk ofte er rett frå ovnen, men kanskje litt tam til tross for store mengder sjokolade. I morga vert det spanande om dei held seg både i smak og konsistens, om det er nokon att å teste.

Oppskrifta går slik:

120 g smør

120 g sukker

1 ss honning

2 dl vatn

225 g mel

3 ss mjølk

1 ts natron
3 ss kakao

1 egg

Hakka mørk og kvit sjokolade

1. Bland smør, sukker, honning og vatn i ein kasserolle, kok opp under omrøring til alt er oppløyst.

2.Ha blandinga i hurtigmiksaren og sikt på kakao og mjøl.

3. Bland mjølk og natron og ha i røra.

4. Ha i egget.

5. Fordel i muffinsformer(12 små står det du skal få) og ha i rause menger sjokolade.

6. Steik på 180º i ca 20 min.

I det eg skreiv dette slo det meg at egget aldri kom med...vurderte for lenge på korleis eg skulle få til eit halvt egg, før eg bestemte meg at det sikkert gjekk bra med eit heilt. Tilslutt vart både heile og halve egg gløymd.

Då vert det eit nytt forsøk:)

PS:

Pass deg så du ikkje endar opp som muffincat:

Heimelaga iskrem

Når sola endeleg kjem fram mellom skyene smakar det ekstra godt med ein is eller to.
Favoritt isen min har alltid vore vaniljeis med sjokoladebitar frå Sørlandsis! Den typen er tydlegvis ikkje til salgs lenger og kva kan vel då vere betre enn å lage sin eigen iskrem ?

Eg måtte sjølvsagt finne ut om det smakte like godt med heimelaga is som med kjøpe-is, og om det var så mykje arbeid som ein trur det er. Bileta over viser kor overraskande enkelt det var å røre saman ei skål med iskrem.

Oppskrift:

• 2 stk egg
• 1 pk kremfløte
• 3 ss sukker
• 1 ts vaniljesukker
  

Som smakstilsetning kan du feks:

• Finraspa sjokolade (70 - 100 gr.)
  
• Jordbærsylte
• eller ein annan smak du måtte ynskje
  

Tilberedning:
Visp fløta til krem
Visp egg og sukker til eggedosis
Bland krem, vaniljesukker og eggedosis forsiktig saman
Tilsett ønska smakstilsetning.
Set iskremen i frysaren. Første 30 - 45 min må du røre jevnleg i iskremen.

Røringa er for å unngå at den krystalliserar seg og lengda på røretida henger saman med mengde iskrem. Meir is = meir røring.
1 time seinare er den klar for servering ;)
Eg var svært spent på den heimelaga iskremen vår og om den i det heile tatt kan måle seg med is du får kjøpt på butikken.
Konklusjon:
Iskremen var ABSOLUTT på nivå med kjøpe-is. Den smakte faktisk SørlandsIs :)

Gratulere med dagen, Sybell Agathe !

I dag fylle den sprudlande tausa Sybell Agathe 22 år! Håpe du fer ein kjempe kjekke dag med masse pakka, venna og helsinga :)I helga var Sybell Agathe og Kristian i Trondheim ein tur og vi møttast over ein god lunsj på "Deilig" :)
Vi samlast også om kvelden. Då spelte vi bowling (eg vann ;)), hygga oss på BrukBar og avslutta med ein liten kebab! Ein kjekk laurdag og det var hyggeleg med litt kjentfolk i byen.

Kos dej på dagen snuppa!
bursdagsklem frå meg :)

Slåtten

No drive dei for fullt med slåtten heime på Rogne og ej sitt her i Trondheim og ferkje hjelpe til.
Det e litt rart igrunn, å tenke på alle åra ej he irritert mej over at ej må stå å pakke dissa domme rondballane dag ut og dag inn, mens dei andre vennane mine he gjort på det dei vil. Men no når ej kjenne graslukta av nyklipt gras fer ej masse gode minne frå slåtten, og skulle gjerne ha vør heime igjen å stått oppå markane. Stått der å ver sliten i beina, få gras i augene, vifte ette mygg og ta oppatt stirrige balla. Sjøl kor mykje negativt ej kan finne so bli alt på mystisk vis veldig idyllisk alikevel. Den friske lufta, den gode graslukta, den vakre naturen, traktorkjøring over markane og ikkje minst mykje tid sammen med familien.
Det e no blitt ein del av oppveksten min.

Slik e det vel med det meste man blir oppvokst med å gjere kan ej tenke mej. Merka ikkje kor kjekt ej hadde det før ej he reist vekk og ikkje fer delta lenger.

Bilete frå slåtten i 2007 :)

Oppi all dinne tenkinga på kor det gjeng med dei som slit heime med slåtten kom Christopher ironisk nok over ei brosjyre angåande nordøyvegen. Ka he vel det med slåtten tenke du kanskje?
Jau, på side 4 va der et stort bilete av akkurat rondballepakkinga på Rogne, og ho tausa so stend bak alle ballane - det e mej! :D hehe
Berre gå inn å sjå på: http://www.nordoyvegen.no/Brosjyre.pdf

Lykke til med resten av slåtten :)

Sommerferie

Fredag var siste eksamensdag blant mine venner her i Trondheim og det var duka for feiring for at nok eit skuleår var gjennomført! Først var eg, Christopher og Inge ein tur på Naboen. Der blei det god middag, ei pils og mykje eksamenssnakk ;)

Etterpå tok eg turen til flyttefesten til Ingrid og Espen! Dei hadde heile fredagen gjennom god hjelp av vener flytta alle møblar og stesj inn i den nye leiligheita dei he kjøpt sej. Det sto mykje oppussingsarbeid att, men ditta bli nok ei knallflott leiligheit om ei ri. Gratulere :)Bli no rolig her i Trondheim når alle reise kvar til sitt for å feriere eller jobbe, og det e litt rart å tenke på at ej mest trulig ikkje ser dei att på minst ett år (om ikkje meir) sidan ej reise til USA i august.
Mej hadde ivertfall ein superkjekke avslutningskveld og ej stor kosa mej.

God sommer til alle flinke studenta som e ferdig med skuleåret :)

Siste eksamen

Dinne veka he det stort sett gått i eksamenslesing me an Christopher. Han he i morga sin siste eksamen før sommaren og ej tru det skal bli godt å bli ferdig. Både for han å mej ;) Gleda mej til at ting dett litt tilbake til det normale igjen. Det som e synd e at no fer alle bekjente heim til sitt og vi blir setande att her i Trondheim, men det ordna sej vel det mæ. Fer nyte den tida vi he att her før vi flyttar til statane :)

Lykke til på eksamen i morga til både Christopher, Hilde og Carl Inge.
Om ein dag no so e det sommer ferie :D

Nachos :)

I dag laga ej ein av favoritt middagane mine for tida, nemlig nachos. Det e ein skikkelig helgemiddag, so ej kalla det, og ei god erstatning dersom man he begynt å gå lei av taco.

Nachos(4 pers)

• 400 gr kjøttdeig
• 1 pakke tacokrydder
• 1 boks hermetiske tomater
• 1 boks mais
• 1 squash
• 1 paprika
• 1/2 løk
• ca. 100 gr. ost
• nachos chips
• smak til med salt, pepper og paprika krydder

Sjølvsagt mulig å tilsette monge andre grønsaker, som feks. oliven, chili og purre men i dag va no det ditta so blei oppskrifta ;)

Steik opp tacokjøttdeiga og bland inn alle dei gode grønsakerne.
Hell det over i ei ildfast form og gratiner det med ost på toppen i ovnen på ca. 250 grader til osten er gyllen.
På biletet har eg plassert nachos chipsa innimellom, men det fungerer eigentleg betre å berre varme dei ved sidan av so held dei seg sprø og god :)

Som tilbehør brukar vi guacamole, salsa og rømme.
Fungerer sikkert godt med nokre salatblad også om ein treng litt ekstra mat.

Guacamole

• 1 stk moden avokado
• 2 stk små cherry tomater
• 1/2 fedd kvitløk
• saft frå ein 1/2 lime
• smak til med salt og pepper

Nydelig!! ENJOY :)

Gratulere med dagen June Siren!

I dag fyller niesa mi June Siren heile 3 år :) Håpe du fer ei flott feiring heime og at det dukka opp masse gøye pakka! Du e ei nydelig prinsesse, med eit bedårande smil og når ho tante kjem heim skal du få dej en skikkela bursdags kos! Gåva di ligg å venta på dej på Rogne, men kanskje du vil vente til ho tante kjem heim so he du nåke å gle dej til ;)

Gratulerer iallefall so mykje med dagen.
Bursdagshelsing frå tante Jill Alice og Christopher!
Glad i dej trultå :)